Блюда с перловой крупой

Ингредиенты:
250-300 грамм почек, 3 солёных огурца, пол стакана огуречного рассола, 2-3 картофелины, 1 морковь, луковица, 2 столовых ложки перловой крупы, столовая ложка укропа, 1 петрушка (корень и зелень), 1 сельдерей (корень и зелень), 3 лавровых листа, 6 горошин чёрного перца, 2 горошины ямайского (душистого) перца, 100 грамм сметаны.

Ингредиенты:
пол стакана гречневой крупы; 2 столовых ложки ячневой крупы или перловой крупы; 1 брюква, 2,5 стакана молока, 2-3 столовых ложки масла.

Ингредиенты:
килограмм картофеля очищенного, литр воды, 3/4 стакана перловой крупы, 2 луковицы, 100 грамм свиного сала; соль, молоко, сметана, простокваша по вкусу.

Ингредиенты:
килограмм квашеной капусты; 500 грамм бекона или свинины жирной; пол стакана перловой крупы, 1-2 луковицы, чайная ложка сахара.