Блюда с луком

Ингредиенты:
5 корней пастернака, 2 моркови, четверть стакана муки, 2 яйца, чайная ложка лука-порея, чайная ложка зелени петрушки, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца, арахисового масла по вкусу.

Ингредиенты:
1,2 килограмма налима, 2 моркови, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, луковица порея, 2 головки репчатого лука, 10-15 горошин ямайского (душистого) перца, 2-3 лавровых листа, 50 грамм цветной капусты, 12 спаржи, пол стакана саго, пучок зелени петрушки, пучок зелени укропа, 0,25-1 стакан столового вина, 2-3 ломтика лимонов.

Ингредиенты:
1,2-1,5 килограмма ершей, 25 раков, 100 грамм кореньев сельдерея, 100 грамм кореньев петрушки, 1-2 головки репчатого лука, пучок зелени, пучок укропа, 5-6 горошин ямайского (душистого) перца, 2-3 лавровых листа, 25 грамм визиги, сметаны по вкусу.

Ингредиенты:
1,2 килограмма свиной рульки, 10 картофелин, 150-200 грамм бекона, головка репчатого лука, 1 морковь, 3 зубчика чеснока, 6 горошин ямайского (душистого) перца, 4 лавровых листа, столовая ложка соли;
Для соуса 2 чайных ложки томатного кетчупа, 2 чайных ложки майонеза, 2 чайных ложки горчицы, 3 чайных ложки хрена.

Ингредиенты:
2 скумбрии, 1 морковь, головка репчатого лука, 10 перепелиных яиц, 2 чайных ложки желатина, щепотка соли, щепотка смеси перцев.

Ингредиенты:
черепаха, 2 моркови, 1 корень петрушки, луковица порея, 1 корень сельдерея, 2 головки репчатого лука, 10-15 горошин чёрного перца, 4 стакана гороха, 50 грамм сливочного масла, пучок зелени укропа, пучок зелени петрушки.

Ингредиенты:
600 грамм сельди, батон белого хлеба, головка репчатого лука, 2 яйца, пол стакана оливкового масла; пол стакана муки или сухарей.

Ингредиенты:
1,2 килограмма говядины, 3 яйца, 50 грамм грибов, 2 головки репчатого лука, 1-2 столовых ложки масла, 3 столовых ложки тёртой булки, 100 грамм шпика, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца.

Ингредиенты:
4-5 ершей, 3-4 головки репчатого лука, пучок зелени петрушки, пучок зелени сельдерея, пучок лука-порея, 1-2 лавровых листа, 5-10 горошин ямайского (душистого) перца, лимон.

Ингредиенты:
кочан капусты, головка репчатого лука, 1 морковь, 100-200 грамм сосисок, щепотка соли, щепотка смеси перцев, столовая ложка томатной пасты, чайная ложка уксуса, сахара по вкусу, ямайского (душистого) перца по вкусу.