Блюда с луком

Ингредиенты:
2 помидора или картофелины или баклажан; 1-2 луковицы, 4-5 столовых ложек подсолнечного масла; 4 яйца, пол стакана молока, пол стакана брынзы тёртой, пол головки чеснока, столовая ложка укропа, столовая ложка петрушки, четверть чайной ложки красного перца.

Ингредиенты:
500-750 грамм мяса индейки, стакан абрикосов без косточки, 2-3 луковицы, 2 столовых ложки сливочного масла, пол столовой ложки муки, пол стакана томатного сока, пол стакана сухого белого вина, чайная ложка сахара, четверть чайной ложки красного перца, пол чайной ложки корицы, пол головки чеснока, 3 лавровых листа, чайная ложка винного уксуса, столовая ложка укропа, столовая ложка петрушки.

Ингредиенты:
цыплёнок, столовая ложка сливочного масла, чайная ложка красного перца; 6 зубчиков чеснока или столовая ложка муждея; луковица, столовая ложка сухого белого вина, столовая ложка петрушки.

Ингредиенты:
петушок (примерно 1 кг), 1-1,5 столовых ложки желатина, 1 морковь, 1 петрушка, 2 луковицы, пол головки чеснока, щепотка красного перца, 3-4 лавровых листа, 6 горошин чёрного перца.

Ингредиенты:
1 курица, 2-3 луковицы, 2 столовых ложки грецких орехов толчёных, пол стакана винного уксуса (настоянного на чабере), 25 грамм топлёного масла, чайная ложка имбиря, чайная ложка молотого красного перца, 2 столовых ложки зелени петрушки, 2 столовых ложки кинзы, чайная ложка корицы, чайная ложка соли, 6 бутонов гвоздики.

Ингредиенты:
1 курица средних размеров, 1,5 литра воды, 2 луковицы, 3 лавровых листа, пол столовой ложки эстрагона, пол столовой ложки чабера, 3 стакана соуса сациви.

Ингредиенты:
заячья тушка, 100 грамм свиного сала, 4 луковицы, 2 корня петрушки, 3-4 столовых ложки укропа, 8 можжевеловых ягод, 0,5-0,7 стакана воды.

Ингредиенты:
2 головки чеснока, луковица, четверть стакана 3%-ного винного уксуса (прокипяченного), четверть стакана воды холодной кипячёной; 0,5-1 чайная ложка кориандра или кинзы или укропа или петрушки или базилика или эстрагона.

Ингредиенты:
200 грамм грецких орехов, 2 стакана куриного бульона, 2 луковицы, 2-3 яичных желтка, 3 столовых ложки зелени кинзы, четверть стакана 3%-ного винного уксуса, 3-4 зубчика чеснока.

Ингредиенты:
8 луковиц, 3-4 стакана грецких орехов; 1-2 столовых ложки кукурузной муки или 1,5-2 столовых ложки пшеничной муки (если орехов берется меньше, то доля муки увеличивается); 2-3 ч. ложки мелко рубленного чеснока, чайная ложка кориандра, чайная ложка чёрного молотого перца, пол чайной ложки корицы, 5 бутонов гвоздики, пол чайной ложки хмели-сунели; чайная ложка винного уксуса или столовая ложка гранатового сока; четверть чайной ложки красного перца, пол чайной ложки кардобенедикта (имеретинского шафрана), пол стакана куриного жира (топленого или снятого с бульона), 2-2,5 стакана куриного бульона.