Блюда с мукой

Ингредиенты:
5-6 столовых ложек муки (без верха); 4-5 столовых ложек молока или сливок или 4 чайных ложки сухого молока и вода; 2 яйца; 2 чайных ложки сливочного масла или топлёного сала или конопляного масла (в крайнем случае подсолнечного масла); столовая ложка лука мелко нарезанного, пол чайной ложки тмина (для ржаной и ячменной муки), 2 чайных ложки укропа (для гречневой муки).

Ингредиенты:
1,5 килограмма говядины (парное мясо задней части), 200 грамм сливочного масла, 3 луковицы, 2 яйца, четверть стакана молока, пол стакана риса, столовая ложка пшеничной муки, 3 столовых ложки зелени эстрагона; 1,5 чайных ложки чёрного молотого перца или 12 горошин чёрного перца; 30 грамм коньяка.

Ингредиенты:
четверть стакана молока, четверть стакана растительного масла, столовая ложка воды, 1,5-2 стакана муки, четверть чайной ложки соли.

Ингредиенты:
3 стакана молока, 2 стакана муки, 2 яйца, 25 грамм сливочного масла, пол чайной ложки сахара, пол чайной ложки соли.

Ингредиенты:
400 грамм кукурузной муки, 1,2 литра воды, чайная ложка соли, 3 столовых ложки сливочного масла, 2 яйца.

Ингредиенты:
400 грамм кукурузной муки, 1,2 литра воды, чайная ложка соли, 4 столовых ложки сливочного масла, головка чеснока.

Ингредиенты:
400 грамм кукурузной муки, 1,2 литра воды, чайная ложка соли, литр молока.

Ингредиенты:
400 грамм кукурузной муки, 1,2 литра воды, чайная ложка соли, 1-1,5 стакана брынзы тёртой, 4 луковицы, 100 грамм сливочного масла.

Ингредиенты:
3 стакана кукурузной муки, 1,5 стакана воды, пол стакана отварной фасоли, столовая ложка зелени кинзы, столовая ложка зелени петрушки, столовая ложка зелёного лука.

Ингредиенты:
3 стакана кукурузной муки, 1,5 стакана воды; пол стакана имеретинского сыра тёртого или брынзы вымоченной.