Блюда со спиртными напитками

Ингредиенты:
20 миллилитров водки высших сортов, 20 миллилитров ликёра «Amaretto».

Ингредиенты:
50 миллилитров водки высших сортов, 25 миллилитров ликёра «Cointreau», 25 миллилитров сока зеленого лимона (лайма), 1-2 вишни.

Ингредиенты:
20 миллилитров бренди, 2-4 капли биттера «Ангостура», шампанского по вкусу.

Ингредиенты:
40 миллилитров рома «Bacardi», 20 миллилитров клубничного ликёра, 8-15 клубник, 5 столовых ложек колотого льда.

Ингредиенты:
2 моркови, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, луковица порея, 2 головки репчатого лука, 2-3 бутона гвоздики, 10-15 горошин ямайского (душистого) перца, 2-3 лавровых листа, 1,2-1,6 килограмма осетриной головы, столовая ложка сливочного масла, пучок зелени петрушки, пучок зелени укропа; пол стакана риса или перловой крупы; стакан столового вина или белого виноградного вина.

Ингредиенты:
50 миллилитров вермута «Campari», 100 миллилитров апельсинового сока.

Ингредиенты:
килограмм телячьей печени, щепотка соли, 3 горошины ямайского (душистого) перца, 3 горошины чёрного перца, пол головки репчатого лука, пол стакана столового вина, 2-3 куска сахара-рафинада, 20 грамм бульона, чайная ложка лимонного сока, 2 столовых ложки масла.

Ингредиенты:
3/4 стакана масла, 4 яйца, 3/4 стакана сахара, 1,125 стакана муки, пол рюмки рома, цедра лимонная, пол столовой ложки масла.

Ингредиенты:
25 миллилитров бренди, 100 миллилитров чёрного кофе, 10 грамм сахара, 10 миллилитров сливок.

Ингредиенты:
40 миллилитров виски, 10 миллилитров лимонного сока, 10 миллилитров сиропа гренадина.