Блюда с цитрусовыми

Ингредиенты:
50 миллилитров водки высших сортов, 25 миллилитров ликёра «Cointreau», 25 миллилитров сока зеленого лимона (лайма), 1-2 вишни.

Ингредиенты:
1 курица, стакан бульона, 100 грамм сливочного масла, щепотка соли; 2 лимона или четверть стакана сока крыжовника.

Ингредиенты:
1,2 килограмма груш, 0,5-1,5 стакана сахара, пол лимона; четверть чайной ложки ванили или корицы.

Ингредиенты:
1,5 стакана ржаного теста, 1,5 стакана патоки, 2 чайных ложки дрожжей, 12 апельсиновых корок, 6 стаканов муки.

Ингредиенты:
50 миллилитров вермута «Campari», 100 миллилитров апельсинового сока.

Ингредиенты:
килограмм телячьей печени, щепотка соли, 3 горошины ямайского (душистого) перца, 3 горошины чёрного перца, пол головки репчатого лука, пол стакана столового вина, 2-3 куска сахара-рафинада, 20 грамм бульона, чайная ложка лимонного сока, 2 столовых ложки масла.

Ингредиенты:
3/4 стакана масла, 4 яйца, 3/4 стакана сахара, 1,125 стакана муки, пол рюмки рома, цедра лимонная, пол столовой ложки масла.

Ингредиенты:
1,2-1,6 килограмма баранины, 1,5 стакана арабского риса, 2 столовых ложки масла, 2 столовых ложки бульона, стакан чернослива, четверть лимона, пол стакана изюма; головка репчатого лука или 100 грамм лука-шалота; стакан сушеные абрикосов или сушеных персиков.

Ингредиенты:
40 миллилитров виски, 10 миллилитров лимонного сока, 10 миллилитров сиропа гренадина.

Ингредиенты:
говяжья грудинка, стакан сливок, 2-3 яичных желтка, 50 грамм сливочного масла, пол лимона.