Блюда с молочными продуктами

Ингредиенты:
10-20 грамм какао-порошка, 50 грамм сливочного мороженого.

Ингредиенты:
яйцо, пол стакана тёртых сухарей, 50-100 грамм сливочного масла, 1-2 столовых ложки муки, пол стакана сметаны; килограмм телятины или курицы.

Ингредиенты:
8 грамм какао-порошка, 30 грамм сахара, яичный желток, 170-180 миллилитров молока.

Ингредиенты:
1,5 стакана риса, 4,5 стакана молока, 1,5 столовых ложки масла, 0,6 стакана сахара, 50-100 грамм шоколада, щепотка шафрана.

Ингредиенты:
20-35 грамм какао-порошка, 850-900 миллилитров молока, 100-150 миллилитров воды, 150 грамм сахара.

Ингредиенты:
2 килограмма говяжьей грудинки, батон белого хлеба, стакан молока, 50 грамм почечного жира, 3 яйца, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца, щепотка мускатного ореха, 2 столовых ложки масла, картофеля по вкусу; горсть зелени укропа или зелени петрушки.

Ингредиенты:
2 куриных грудки, 150-200 грамм сыра, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца.

Ингредиенты:
1200-1600 грамм говяжьей грудинки, 300 грамм репы, 200 грамм моркови, 200 грамм картофеля, пучок зелени, головка репчатого лука, 2 стакана бульона, 1-1,5 стакана сметаны, пучок зелени петрушки, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца.

Ингредиенты:
4,5 стакана муки, 1,25 стакана молока, 0,3 стакана сметаны, 1-2 чайных ложки дрожжей, щепотка шафрана, 100 грамм масла, яичный желток, 0,3 стакана сахара, пол стакана изюма, пол чайной ложки кардамона.

Ингредиенты:
15 артишоков, пол лимона, 20 раков, 200 грамм телятины, 2 яйца, щепотка чёрного молотого перца, щепотка соли, чайная ложка тёртого мускатного ореха, 100 грамм масла;
Для соуса стакан сливок, пол стакана муки, столовая ложка масла.