Блюда с молоком

Ингредиенты:
литр молока, 2-3 яичных желтка, 3 столовых ложки сахара, 3 чайных ложки тёртого шоколада, густых сливок по вкусу.

Ингредиенты:
3 столовых ложки масла, четверть чайной ложки мускатного цвета, батон белого хлеба, стакан молока, 2 яйца, 5-6 сухарей; 2 курицы или индейка;
Для соуса четверть лимона, 3/4 рюмки мадеры, немного каперсов.

Ингредиенты:
1200 грамм индейки, 100 грамм шпика, столовая ложка масла, имбиря по вкусу;
Для бешамеля пол стакана муки, 1,5 столовых ложки масла; 1,5 стакана молока или сливок.

Ингредиенты:
100 грамм масла, пол стакана молока, 4 яйца, 6 кусков сахара-рафинада, 5 зёрен горького миндаля, пол стакана муки.

Ингредиенты:
индейка, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 морковь, 2-3 горошины чёрного перца, 1 лавровый лист, 400 грамм каштанов, 2 стакана молока, 50-100 грамм масла, 2-4 куска сахара; 200 грамм шпика или масла.

Ингредиенты:
6 яиц, 3/4 стакана сахара, 18 сухарей, 2,5 стакана вишни, 200 грамм масла, стакан молока, 3 сухаря.

Ингредиенты:
3 стакана молока, 50-100 грамм шоколада;
По желанию сахара по вкусу, взбитых сливок по вкусу.

Ингредиенты:
5 яиц, 1,5 стакана молока, 300 грамм ветчины, 3 столовых ложки майонеза, чайная ложка горчицы, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца.

Ингредиенты:
куриное филе, головка репчатого лука, 1 морковь, столовая ложка подсолнечного масла, немного Магги Жульена, щепотка смеси перцев, щепотка соли, 200-400 грамм картофеля, стакан грибов; 0,7 литра воды или молока.

Ингредиенты:
стакан молока, 2 стакана густых сливок, 0,5-0,75 стакана сахара, 25-50 грамм шоколада, 4 яичных желтка.