Блюда с овощами

Ингредиенты:
пучок зелени, свекольного кваса по вкусу, 2 репчатых лука, 0,5-1 стакан сметаны, 600 грамм свеклы, пол стакана муки, 2-3 гриба.

Ингредиенты:
килограмм телятины, 2 столовых ложки муки, 2 столовых ложки масла, 3-4 головки репчатого лука, пол стакана бульона, 3/4 стакана сметаны.

Ингредиенты:
поросёнок, 8-12 грамм желатина, немного уксуса, 1-2 чайных ложки сахара, 2-3 яйца, 1 морковь, пучок зелени петрушки.

Ингредиенты:
800 грамм говядины, пучок зелени, 1 свекла, 2 яйца, 0,5-1 чайная ложка уксуса.

Ингредиенты:
800 грамм мякоти говядины, почечного жира по вкусу, батон белого хлеба, 0,25-0,5 головки репчатого лука, 2 яичных желтка, чайная ложка соли, чайная ложка чёрного молотого перца, 5 горошин чёрного перца, 130 грамм масла, 1-2 столовых ложки сметаны; стакан молока или воды или бульона.

Ингредиенты:
кабачок, 1-2 помидора, 150 грамм сыра, щепотка соли, чайная ложка кориандра.

Ингредиенты:
2 куриных филе, 50-70 грамм грибов, головка репчатого лука, 2-3 столовых ложки майонеза, 50 грамм сыра, 1-2 столовых ложки панировочных сухарей, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца, щепотка смеси перцев.

Ингредиенты:
600 грамм брюквы, столовая ложка масла, пол столовой ложки муки, щепотка соли.

Ингредиенты:
пол курицы, баклажан, 4 зубчика чеснока, пучок петрушки, 2 столовых ложки майонеза, 2 столовых ложки томатного кетчупа, щепотка соли, щепотка смеси перцев.

Ингредиенты:
500 грамм фарша куриного, 3 яйца, картофелина, головка репчатого лука, 2 столовых ложки майонеза, столовая ложка муки, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца, щепотка смеси перцев.