Подборка рецептов по теме «жареное»

Ингредиенты:
На блинчики 2 яйца, 3 стакана молока, 2 стакана муки, 100-200 грамм масла, 2-3 сухаря, стакан риса, пол стакана коринки, 200 грамм мозгов из костей; сахара по вкусу или соус красный.

Ингредиенты:
1100-1300 грамм телятины, пол столовой ложки масла, 2-3 ломтика кисло-сладкого хлеба, 50 грамм коринки, 1-2 чайных ложки уксуса, лимон.

Ингредиенты:
1,2 килограмма осетрины, 3-4 столовых ложки масла, 1 морковь, 1 корень петрушки, 2 головки репчатого лука, 2 яйца, 2 столовых ложки тёртой булки, пол стакана столового вина, 0,5-1 чайная ложка горчицы, чайная ложка уксуса, 100 грамм шпика.

Ингредиенты:
1200 грамм корюшки, 15 раков, немного эссенции шампиньонов, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца, столовая ложка масла, столовая ложка муки, 50 грамм сливочного масла, 2 яичных желтка, 2-3 яйца, стакан молотых пшеничных сухарей, 400 грамм фритюра; 3 стакана говяжьего бульона или куриного бульона.

Ингредиенты:
1200-1600 грамм телятины, 1-1,5 литра молока, 50-100 грамм шпика, столовая ложка масла.

Ингредиенты:
4 стакана кислой капусты, 2-3 головки репчатого лука, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца, щепотка мускатного ореха, 3 стакана муки, 2 яйца, 3-4 столовых ложки масла.

Ингредиенты:
1,2 килограмма вырезки, 200-300 грамм картофеля, 50 грамм масла, 1,5 чайных ложки соли, хрена по вкусу.

Ингредиенты:
1,5 стакана риса, щепотка чёрного молотого перца, щепотка мускатного ореха, 1 корень петрушки, головка репчатого лука, 4 бутона гвоздики, 2-3 яйца, 4-5 сухарей;
Для фарша 50 грамм грибов, пол столовой ложки масла, пол головки репчатого лука.

Ингредиенты:
1,2 килограмма щуки, 200 грамм масла, пучок зелени петрушки; 3 столовых ложки муки или 2-3 яичных желтка или 5-10 сухарей.

Ингредиенты:
3 стакана молока, 2 стакана муки, 1-2 яйца, щепотка соли, лимон, пол стакана сахара, 150 грамм масла, 4 яичных белка, пол стакана варенья.