| Рецепт кнедли (кнейдли), протушенной в цимесеИнгредиенты: пол килограмма моркови, пол стакана изюма, 5-10 черносливов, 50-75 грамм сливочного масла, 0,5-1 чайная ложка соли, пол столовой ложки сахарного песка, сырое яйцо, стакан манной каши; четверть чайной ложки чёрного молотого перца или ямайского (душистого) перца. подробнее... | |
| Рецепт фаршированной щуки Ингредиенты: 1,5-2 килограмма целой щуки, 3 луковицы, четверть батона белого хлеба очищенного от корки, 2 яйца, 2 чайных ложки чёрного молотого перца, 2 столовых ложки сахарного песка, чайная ложка соли, 1 свекла, 1 морковь. подробнее... | |
| Рецепт гарнира из жареной алычи и кураги Ингредиенты: 250 грамм кураги (кайсы), 1 стакан алычи, четверть стакана холодной воды, 1 столовая ложка сахарного песка; 50 грамм животного солёного масла или растительного масла; пол стакана гранатового сока или наршараба. подробнее... | |
| Рецепт овощного блюда из азербайджанской кухни Ингредиенты: 500 грамм спорышей или шпината; 500 грамм зелёного лука, 5 стеблей молодого чеснока, 6 яиц, 3 столовых ложки молока, 100 грамм кинзы, 100 грамм зелени мяты, 100 грамм эстрагона, 100 грамм зелени петрушки, 100 грамм топлёного масла, 1 стакан сметаны. подробнее... | |
| Рецепт нежной гречневой каши Ингредиенты: 2 стакана гречневой крупы ядрицы, 2 яйца, 4,5 стакана молока, 3 столовых ложки сливочного масла, 2 стакана сливок. подробнее... | |
| Рецепт каши из гречневой крупы ядрицы Ингредиенты: 4,5 стакана молока, 2 стакана гречневой крупы ядрицы, пол стакана сливок. подробнее... | |
| Любимый многими рецепт рассыпчатой гречневой каши с белыми грибами Ингредиенты: 3 стакана воды, 1,5 стакана гречневой крупы ядрицы, 2 луковицы, 2 яйца, 3-4 сухих белых гриба, 6-7 столовых ложек подсолнечного масла. подробнее... | |
| Рецепт клёцок из картофеля Ингредиенты: 1,5 стакана картофельного пюре; пол стакана ржаной муки или пшеничной муки (лучше ржаной); 50-75 грамм смальца (топлёного свиного сала) или сливочного масла или конопляного масла; 2 яйца, чайная ложка соли, чайная ложка тмина, луковица. подробнее... | |
| Рецепт манных клёцок Ингредиенты: пол стакана манной крупы, стакан молока, 4 яйца, 2 чайных ложки сливочного масла, пол чайной ложки соли. подробнее... | |
| Рецепт блинчиков с мясом Ингредиенты: 400 грамм пшеничной муки, литр молока, 4 яйца, 200 грамм курицы, 800 грамм говядины, луковица, 40 грамм сливочного маргарина, 50 грамм сливочного масла, 2 столовых ложки растительного масла, 2 чайных ложки сахара, перец чёрный молотый по вкусу, соль по вкусу. подробнее... | |