Подборка рецептов по теме «суп»

Ингредиенты:
1,6 килограмма рыбы, 4 моркови, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 2-3 головки репчатого лука, 1-3 лавровых листа, 10-20 горошин чёрного перца.

Ингредиенты:
800-1200 грамм говядины, 2 моркови, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, луковица порея, 3 головки репчатого лука, пучок зелени, 5 горошин ямайского (душистого) перца, 1-2 лавровых листа, 50 сушёных грибов, 12 картофелин, немного сливочного масла, пучок зелени петрушки, чайная ложка укропа; 1,5 стакана вермишели или 100 грамм макарон.

Ингредиенты:
1-1,5 стакана сушёной малины, 0,5-1 стакан сахара, столовая ложка картофельной муки (крахмала), 1-2 стакана сметаны.

Ингредиенты:
2 моркови, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, луковица порея, 2 головки репчатого лука, 2-3 бутона гвоздики, 10-15 горошин ямайского (душистого) перца, 2-3 лавровых листа, 1,2-1,6 килограмма осетриной головы, столовая ложка сливочного масла, пучок зелени петрушки, пучок зелени укропа; пол стакана риса или перловой крупы; стакан столового вина или белого виноградного вина.

Ингредиенты:
0,8-1,2 килограмма говядины, пучок зелени, 1 морковь, 100 грамм сливочного масла, пол стакана сливок, 2 яичных желтка, пол стакана перловой крупы, 100 грамм спаржи; 2 рябчика или куропатки или бекаса.

Ингредиенты:
килограмм говядины, 200 грамм говяжьей голяшки, 800 грамм земляной груши, пол столовой ложки масла, столовая ложка муки, 2 яичных желтка, пол стакана сливок.

Ингредиенты:
400 грамм рыбы, столовая ложка муки, 3 горошины чёрного перца, 7 горошин ямайского (душистого) перца, головка репчатого лука, батон белого хлеба, столовая ложка масла, 2 яйца.

Ингредиенты:
1,2 килограмма ягод, стакан сметаны, 1-1,5 стакана сахара, стакан вина.

Ингредиенты:
1,2 килограмма говядины, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 морковь, 1,5-2 стакана грибов, 6-9 картофелин, 100 грамм зелёного лука, 1-2 столовых ложки масла, столовая ложка муки, 1-2 головки репчатого лука, пучок зелени, 3-4 горошины чёрного перца; 0,5-1 стакан сметаны или сливок.

Ингредиенты:
600 грамм говядины, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 морковь, луковица порея, 100 грамм масла, 1-2 лавровых листа, 5-6 горошин ямайского (душистого) перца, пучок зелени, пучок зелени укропа; 2 рябчика или пол глухаря или 2 бекаса или сломки; стакан мускат-люнеля или вина.