| Рецепт блюда из красной рыбы: Котлеты из красной рыбы Ингредиенты: 0,7 килограмма филе лосося, 2 яйца, 3 столовых ложки картофельной муки (крахмала), 3 столовых ложки майонеза, 2 головки репчатого лука, соли по вкусу, приправы по вкусу. подробнее... | |
| Рецепт вкусного заливного из домашней птицы: Заливное из индейки или каплуна Ингредиенты: индейка, 100 грамм печёнки, головка репчатого лука, 2-3 телячьих ноги, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 7-10 горошин чёрного перца, пол стакана уксуса, пол стакана жжоного сахара, щепотка соли, столовая ложка пикулей, 3-4 яйца, лимон, 1 свекла. подробнее... | |
| Рецепт заливного: Заливное из телячьей головы Ингредиенты: телячья голова, 600 грамм говядины, 2 моркови, 1 корень петрушки, пол корня сельдерея, пол луковицы порея, 5-10 горошин чёрного перца, 1-2 лавровых листа, пол стакана уксуса, 1-2 куска сахара-рафинада, 2 яичных белка. подробнее... | |
| Рецепт салата из свежих овощей: Салат из пекинской капусты и свежих овощей Ингредиенты: 3 огурца, пол килограмма редиса, пучок зелёного лука, майонеза по вкусу; пол кочана белокочанной капусты или пекинской капусты. подробнее... | |
| Рецепт салата из рыбы: Рыбный салат Ингредиенты: 2 минтая, 3 головки репчатого лука, 1 морковь, 2 яйца, 3-5 столовых ложек майонеза, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца. подробнее... | |
| Рецепт салата из мяса и грибов: Куриный салат с грибами Ингредиенты: 1,5 килограмма курицы, 500 грамм грибов, 2 головки репчатого лука, 2 моркови, 5 яиц, 3-5 столовых ложек майонеза, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца. подробнее... | |
| Рецепт блюда из раков: Сушеный зеленый горошек с фаршированными раками Ингредиенты: 1,5 стакана сушеного горошка, столовая ложка ракового масла, пол столовой ложки муки, 30 раков, 7-10 сухарей. подробнее... | |
| Рецепт мясного блюда: Жареные битки из телятины с соусом Ингредиенты: 800 грамм телятины, 100 грамм почечного жира, пол батона белого хлеба, щепотка соли, 3-5 горошин ямайского (душистого) перца, чайная ложка тёртого мускатного ореха, 1-2 яйца, 2 столовых ложки масла, 800 грамм моркови, пол столовой ложки муки, пол столовой ложки сливочного масла, стакан сливок, пучок зелени петрушки, пучок зелени укропа. подробнее... | |
| Рецепт варенья из овощей: Варенье из желтой моркови Ингредиенты: 400 грамм моркови, 100 грамм цукатов, лимон, 3 стакана сахара, 1,5 стакана воды. подробнее... | |
| Рецепт вегетарианского супа: Борщ польский Ингредиенты: пучок зелени, свекольного кваса по вкусу, 2 репчатых лука, 0,5-1 стакан сметаны, 600 грамм свеклы, пол стакана муки, 2-3 гриба. подробнее... | |