| Рецепт супа: Суп-пюре из картофеля Ингредиенты: 0,8-1,2 килограмма говядины, 200-400 грамм ветчины, 600 грамм картофеля, пучок зелени, пол столовой ложки масла, пол столовой ложки муки, пол батона белого хлеба, пол стакана сливок, щепотка соли, пучок зелени укропа, пучок зелени петрушки; 2 стакана сметаны или 2 яичных желтка. подробнее... | |
| Рецепт мясного блюда: Сладкое мясо с бешамелем Ингредиенты: 800-1000 грамм обезжиренного свиного мяса, головка репчатого лука, 2-3 лавровых листа, лимон, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца; Для кляра чайная ложка сливочного масла, яйцо, щепотка соли, пол стакана воды, пол стакана муки, 100 грамм масла, зелени по вкусу. подробнее... | |
| Рецепт оригинальной выпечки: Марципаны (1-й способ) Ингредиенты: чайная ложка муки, 3 стакана сладкого миндаля, 2 стакана сахара, 0,3-0,5 стакана розовой воды, фруктов по вкусу. подробнее... | |
| Рецепт вкуснейшего блюда из баранины: Баранина под соусом с картофелем и сморчками Ингредиенты: килограмм баранины, 2 головки репчатого лука, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца, 5-7 картофелин, 100 грамм сморчков, пол столовой ложки масла, столовая ложка муки. подробнее... | |
| Рецепт праздничной выпечки: Торт с апельсиновым кремом Ингредиенты: На тесто 4 столовых ложки масла, пол стакана сахара, 1,5 стакана муки, пол яйца, пол рюмки рома, пол столовой ложки сметаны; На крем четверть стакана сахара, 0,7 апельсина, 4 яичных желтка, яйцо, 0,3 стакана вина, столовая ложка сахара, фруктов по вкусу. подробнее... | |
| Рецепт блюда из тыквы: Тыквенные оладьи Ингредиенты: 500 грамм тыквы, 2 стакана молока, яйцо, 1-2 столовых ложки сахара, немного муки, щепотка соли. подробнее... | |
| Рецепт блюда из тыквы: Тыква с картофелем Ингредиенты: 400 грамм тыквы, 6-8 картофелин, немного муки, 10 грамм зелени укропа, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца. подробнее... | |
| Рецепт заварного: Заварные пышки по-гамбургски Ингредиенты: 2 стакана молока, 4 столовых ложки сливочного масла, 2 стакана муки, четверть стакана сахара, пол чайной ложки корицы, пол лимона, 5 яиц, 20-30 грамм миндаля. подробнее... | |
| Рецепт блюда из рыбы: Вареный карп с красным вином Ингредиенты: 1200-1600 грамм карпа, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, луковица порея, 2 головки репчатого лука, 3-4 горошины чёрного перца, 5-6 горошин ямайского (душистого) перца, 2-3 лавровых листа, лимон, 2-4 бутона гвоздики, цедра лимонная, кусок чёрного хлеба, четверть стакана уксуса, 2 бутылки пива, 1-2 столовых ложки масла, столовая ложка муки, 5-6 кусков сахара-рафинада, пол стакана красного вина, пол стакана изюма, 15 вишня маринованная. подробнее... | |
| Рецепт выпечки: Торт английский Ингредиенты: 0,6 стакана масла, 2 стакана сахара, 1,25 стакана муки, 2,5 яйца, 5-6 зёрен горького миндаля, пол стакана клюквенного сока. подробнее... | |