| Рецепт блюда из курицы: Филе куриной грудки под сыром Ингредиенты: 2 куриных грудки, 150-200 грамм сыра, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца. подробнее... | |
| Рецепт приготовления грудинки: Телячья грудинка с кореньями Ингредиенты: 1200-1600 грамм говяжьей грудинки, 300 грамм репы, 200 грамм моркови, 200 грамм картофеля, пучок зелени, головка репчатого лука, 2 стакана бульона, 1-1,5 стакана сметаны, пучок зелени петрушки, щепотка соли, щепотка чёрного молотого перца. подробнее... | |
| Рецепт вкусной выпечки: Крендель немецкий с шафраном Ингредиенты: 4,5 стакана муки, 1,25 стакана молока, 0,3 стакана сметаны, 1-2 чайных ложки дрожжей, щепотка шафрана, 100 грамм масла, яичный желток, 0,3 стакана сахара, пол стакана изюма, пол чайной ложки кардамона. подробнее... | |
| Рецепт оригинального блюда: Артишоки, фаршированные раками и телятиной Ингредиенты: 15 артишоков, пол лимона, 20 раков, 200 грамм телятины, 2 яйца, щепотка чёрного молотого перца, щепотка соли, чайная ложка тёртого мускатного ореха, 100 грамм масла; Для соуса стакан сливок, пол стакана муки, столовая ложка масла. подробнее... | |
| Рецепт блюда из рыбы: Щука, жаренная на вертеле Ингредиенты: щука, стакан белого французского вина, стакан сметаны, лимон, столовая ложка масла. подробнее... | |
| Рецепт вкусной выпечки: Трубочки с вином Ингредиенты: На трубочки 3/4 стакана муки, 3/4 столовой ложки вина, пол стакана сахара, 3 яичных белка; На взбитые сливки стакан густых сливок, 4 куска сахара-рафинада, стакан варенья; цедра лимонная или щепотка ванили или корицы. подробнее... | |
| Рецепт выпечки: Превосходный желтый крендель Ингредиенты: 2 бутылки молока, 600 грамм масла, щепотка соли, 600 грамм сахара, стакан розовой воды, 200 грамм изюма, 20 горошин кардамона, 100 грамм миндаля, 10 зёрен горького миндаля, 2,6 килограмма муки, 6 столовых ложек дрожжей, чайная ложка шафрана. подробнее... | |
| Рецепт пирожков: Пирожки на дрожжах с вареньем Ингредиенты: 3,5 стакана муки, стакан молока, 3 яйца, 10 грамм дрожжей, стакан варенья, 2-3 сухаря, 3-4 столовых ложки масла. подробнее... | |
| Рецепт блюда из телятины: Жаркое телятина по-любительски Ингредиенты: 6-8 килограмм телятины, 300 грамм шпика, 200 грамм масла, 3-4 сухаря, 4 стакана сыра, стакан сметаны, немного зелёного лука, чайная ложка укропа, чайная ложка зелени петрушки. подробнее... | |
| Рецепт мороженного: Пломбир с вафлями Ингредиенты: 3 стакана сливок, 2 стакана сахара, 0,125 чайной ложки ванили, 0,5-1 лимон, 1,5 стакана густых сливок, 3/4 стакана смородинового варенья. подробнее... | |